L’ANTICA TRATTORIA DEL RENO si è rinnovata, pur non rinunciando alla qualità e portando a Bologna la proposta gastronomica che mancava!

TRADIZIONE E INNOVAZIONE…QUESTI SONO I PILASTRI IN CUI SI ERGE IL NUOVO FORMAT BBQ.

Grigliate di carne, pesce, verdure… primi piatti e contorni con cotture al barbecue e allo smoker… salse inedite ed esclusive create solo per i nostri clienti.

L’UOMO É CIÓ CHE MANGIA

Il nostro menù

BBQ DA CAMPIONE
LA MATERIA PRIMA

Da dove iniziare? Sicuramente dalla materia prima. Per una cottura perfetta la prima cosa è avere a disposizione carne e pesce eccellente dal taglio perfetto! Se poi alla griglia a dirigere le fiamme abbiamo a disposizione il campione italiano di Barbecue il risultato sarà deflagrante per il palato!

FANTASIA E CREATIVITÁ

Il nostro nuovo menù è ricco di proposte frutto di una rivisitazione creativa e fantasiosa. Non volevamo rinunciare alla tradizione del nostro territorio e quindi l’abbiamo abbinata alle nostre cotture che conferiscono ad ogni nostra pietanza quel sapore unico e particolare.

VE NE FAREMO ASSAGGIARE… DI COTTE (BENE) E DI CRUDE!

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ANTICA TRATTORIA DEL RENO

Via del Traghetto 5/3 – Bologna

Per info e prenotazioni: 
E. anticatrattoriadelreno@gmail.com
T. +39 347 7559392